1. شعر الفطر المنقوع ، مغسول ، مقطوع إلى نصفين ، قسم قطع ثعبان البحر ، قطع الزهور على الظهر

2. البصل الأخضر ، الزنجبيل والثوم

3. قطع الفلفل الأخضر والأحمر

4. يوضع الزيت في قدر ساخن ويوضع البصل والزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر المجفف

5. بعد القلي ، أضيفي ثعبان البحر والفطر ، قلبي عدة مرات ، أضيفي نبيذ الطبخ وصلصة الصويا ، قلبي حتى يصبح ملوناً

6. أضف الماء الذي لم يمر عليه فطر ثعبان البحر

7. عشر دقائق ، افتح الغطاء ، يقلب عدة مرات ، صب الفلفل الأخضر والأحمر

8. بعد دقيقة أو دقيقتين ، أضيفي الكمية المناسبة من MSG والملح وقلبي حتى تقطع