1. إعداد المكونات المطلوبة

2. قطع البطاطس إلى قطع ، والفلفل الملون إلى قطع ، والبصل الأخضر المفروم!

3. سخني المقلاة وصب الكمية المناسبة من زيت الطعام ، وبعد التسخين ، أضيفي قطع البطاطا ومقطعات الفلفل الملون لتحريكها!

4. يضاف الملح وصلصة الصويا وتوابل الفلفل! يرش الثوم المعمر قبل إيقاف الحرارة!

5. يسكب الماء في وعاء الطحين ويقلب في خليط رقيق ثم يضاف البصل الأخضر ويخلط جيدا بدون ملح لأن البطاطس مالحة!

6. سخني صينية الخبز الكهربائية (أو المقلاة) بقليل من الحرارة ، ضعي القليل من الزيت ، وزعي الزيت قدر الإمكان (يمكنك استخدام فرشاة سيليكون لتنظيف الزيت) ، اسكب الخليط في الوعاء ، وانشر الخليط بالتساوي على قاع الإناء!

7. اخفق البيضة مباشرة على الكعكة ، استخدم ملعقة لكسر البيضة ، بحيث ينتشر سائل البيض بالتساوي على الكعكة!

8. اقلب الكعكة ، مع توجيه الجانب الخالي من البيض لأعلى ، ثم ضع قطع البطاطس على جانب واحد من الكعكة ، واستخدم مجرفة للف لفائف الكعكة على جانب قطع البطاطس حتى تصل إلى الجانب!

9. بوريتو حرير البطاطا خارج المقلاة!