"فطائر البطاطس الملونة ، سريعة وبسيطة ، وجبة فطور مغذية مناسبة للعاملين في المكاتب" مكونات
- طحين 100 جرام
- جزرة 100 جرام
- البطاطس 250 جرام
- بيضة 4
مستلزمات
- القفلوط الكراث الأندلسي 5 جرام
- ملح 1 ملعقة
- جوهر الدجاج 0.5 ملعقة
- زيانشيان المذاق
- المقلية حرفة
- عشرون دقيقة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 جزرة مبشورة (استخدم مسوي أسرع) -
2 حبة بطاطس مقطعة (توضع في الماء لمنع الأكسدة) -
3 تحضير البصل الأخضر المفروم والبيض والدقيق (إذا كنت تحب البيض فلا داعي لوضع الطحين) -
4 ضعي شرائح البطاطس والجزر والثوم المعمر والبيض معًا وقلبي في اتجاه عقارب الساعة -
5 بعد الخلط جيدًا ، أضف كمية مناسبة من الدقيق (حسب الذوق الشخصي ، بدون متطلبات خاصة) ، وكمية مناسبة من الملح و MSG حسب الذوق -
6 قم بالتسخين المسبق على جانبي ترس البسكويت الكهربائي ، وفرش كمية مناسبة من الزبدة (يمكن أيضًا أن يكون زيت سلطة ، اشعر شخصيًا أن الزبدة مقرمشة) ، بعد الانتهاء من التسخين المسبق ، انتقل إلى وضع بسكويت البيض -
اسكبي معجون البطاطس في القدر المسخن ووزعيه بالتساوي بملعقة -
8 قم بتغطية الوعاء وتسخينه بنفسه (يمكنك تنظيف أسنانك وغسل وجهك في هذا الوقت) -
9 تقلى حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين -
10 قطعها بسكين ستيك ، وضعها على الطبق ، ورافق كوبًا من الحليب الساخن ، أويلر (صنعه السيد الشاب لأول مرة ، وهرع إلى العمل ، ولم يصنع طبقًا فاخرًا ، في المرة القادمة سيكون مظهره جيدًا)
