"أمعاء، وملين، وتغذي الطحال والمعدة، ونقص في طازجة طعم مع البخور، المقلية أفضل تعكس خصائص المكونات، ولكن كروش عموما أكثر صعبة، والممارسات السابقة من عامة الناس فمن المغلي أولا ثم المقلية، لكنه يفقد المكونات نكهة، والآن علم فقط متقدمة، إضافة انزيم البابايا القليل غارقة العطاء، لا يؤثر على خصائص المكونات والأطباق المقلية، حلوة، جديدة، هش، والعطاء والبخور ". المكونات
إكسسوارات
- نفط كمية مناسبة
- الفلفل الأخضر 1
- فلفل أحمر 1
- زنجبيل قليلا
- أزرق خفيف جدا قليلا
- الحبوب التقطير 40 غراما
- فلفل قليلا
- غراء 3 ز
- صودا الخبز 2 ز
- ملح كمية مناسبة
- دجاج قليلا
- ثوم قليلا
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
وأضيف 1 المياه أمعاء على السطح، وصودا الخبز، غراء، تمرغ ست إلى ثماني ساعات، حيث يفضل أن يكون رأسا على عقب عدة مرات. -
2 الثوم والزنجبيل المفروم. -
3 الأخضر، وقطع الفلفل الأحمر إلى قطع صغيرة والبصل مقطعة إلى أجزاء. -
بعد غسلها 4 أمعاء منقع، وقطع السكين بالعرض، وتغيير السكين إلى قطع صغيرة. -
5 فرك اليد إلى الماء، إضافة الملح وتخلط جيدا الفراغ. -
6 مقلاة ساخنة النفط، والزنجبيل والبصل والثوم والنبيذ الثقيل والملح مقلي، -
تحت 7 أمعاء الاستمرار في اثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. -
8 أمعاء حتى سبعة، ثمانية ناضجة، والفلفل الأخضر المقبلة، وضبط التوابل والاستمرار في اثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. -
9 رش الفلفل، وربط المرق رقيقة، صب زيت السمسم، لوحة القومية.
