تحضير المواد. نسيت أن أصور البصل الأخضر هنا ، لا تنساه.
قطع التوفو إلى شرائح سميكة حوالي 1 سم.
قطع كل منهم.
ضعي الزيت في المقلاة ، وضعي المزيد ، ثم أدر المقلاة لمحاولة ترك الزيت في الجدار الداخلي للمقلاة.
نقطع شرائح التوفو إلى شرائح ونرشها بالملح ونقطعها إلى شرائح الزنجبيل. وفقًا لوقت القلي المتغير ، استخدمت مقلاة من الحديد الزهر وأقليها لمدة دقيقتين. إذا كانت مقلية في وعاء واحد ، يمكنك استخدام جرامين من الملح عند القلي. إذا كنت لا تقلى مرتين ، رشي جرامًا واحدًا من الملح في كل مرة. وينطبق الشيء نفسه على الزنجبيل
استخدم وقت قلي التوفو لقطع المكونات ، وقطع الفلفل وأوراق الثوم قطريًا ، وقطع البصل الأخضر إلى دوائر
اقلب التوفو واقليه لمدة دقيقتين.
بعد أن يتم قليها جميعًا ، ضعها على طبق
اقلي المكونات لمدة نصف دقيقة ، ثم ضعي الثوم في الجزء الأبيض واتركي أوراق الثوم
أضف التوفو المقلي إلى القدر وأضف حوالي 100 مل من الماء المغلي.
انضم إلى صلصة الصويا. هذه المرة لم أجد كوب القياس في الوصفة (أعتقد أنه تم أخذها بواسطة البطريق والليمون الصغير) ، وقمت بقياسها مباشرة باستخدام ملعقة.
قم بالتقليب والطبخ لمدة دقيقتين ، لا يهم إذا كانت فاسدة ، لذا فإن التوفو لذيذ أكثر. ثم أضف أوراق الثوم
اقليها فقط لمدة 10 ثوانٍ أخرى
ابدأ الطهي ~
