الدقيق ومسحوق الخبز وزنه ووضع في الحوض، ومزجها. الاحتفاظ الدقيق عالية الغلوتين بالغاز جيد، وبعد التوسع، والحجم الكبير نسبيا، وطعم أكثر ذاب؛ العجين الدقيق هو خيار جيد، قوة التوسع والذوق السليم.
خليط البيض في الحوض. بسبب مختلف امتصاص الماء والدقيق ليست هي نفسها، وكمية من البيض لا يكون بالضبط نفس الدرجة من الصلابة ليست مثالية Zhanshou، ولفة من أصل عندما لا تراجع خطير. العجين من الصعب جدا، ثم في المرة الاسترخاء المطلوبة طويل جدا؛ فترك جدا لينة بسهولة العملية أكثر صعوبة.
الدور الأول والبيض مع عيدان تناول الطعام Jiaocheng هذه عريانة، ومن ثم البدء في الطائرة.
وإلى عجينة ناعمة، ولكن أيضا ترك القليل البداية، بعد أن يصبح دابوق على نحو سلس، وسوف يتم في نهاية المطاف من سطح أملس نسبيا Shaqima.
العجين والتفاف مع غلاف بلاستيكي لمدة 30-60 الاسترخاء، والاسترخاء ليست في مكانها خلال التراجع سوف ثم لفة ولفة ليست سهلة مفتوحة.
وزنها المغلي السكر والملح والماء، وشراب مالتوز المطلوب.
وحدة النشا الافراج رش طبقة، وتخفيف العجين أيضا إطلاق سراح الغراء مسحوق، العجين ولن يكون فرك.
مع شوبك للفة العجين إلى ورقة من 3mm حول.
بسكين حاد لقطع 2CM ورقة العجين على نطاق واسع العجين ورقة.
النهائي هو أن تكون مقطعة إلى 3MM سميكة، وعرض 3MM، حول 2CM من المعكرونة الصغيرة.
إطلاق سراح صغيرة نشا قطع المعكرونة رشها تهز بالتساوي فضفاضة.
وسوف 1 جزء مع غربال غرامة للافراج عن الشعرية الطحين صغيرة قبالة سطح الشاشة، جاهزة للالمقلية، والمقلية دورة المعكرونة الصغيرة التوسع، لذلك لا ينبغي لنا أن نضع أكثر من اللازم، وإلا فإن وعاء سوف يعقد تجاوز.
عموم صب الزيت، حتى 180 درجة، يمكنك وضع القليل المعكرونة المقلية محاكمة، إذا فإنه يدل على درجة حرارة الزيت تطفو بسرعة الاقتضاء، مفتوحة المقلية.
تم سكب المعكرونة في وعاء صغير Shaqima الحفاظ على اثارة مع عيدان تناول الطعام، في المقام الأول لضمان أن جميع شرائح يمكن تسخين موحد.
Shaqima المقلية إلى شرائط صفراء الخفيفة.
إزالة والسيطرة على النفط.
وضع جميع القطع Shaqima انتقد الإطلاق.
يلقي العفن لتسهيل إصدار أحدث من النفط، مع القالب 9 بوصة، 24CM في طول وعرض وارتفاع 4CM يموت مربع، واحدة فقط.
السكر، والمالتوز والملح والماء في وعاء على استعداد للشراب يغلي.
القادمة بين 115 -117 درجة مئوية، وهو أكبر نطاق درجة حرارة مناسبة. في هذه الحالة كانت الحلوى، والعصائر يمكن مجرد عصا شرائط Shaqima، وتخفيف ولن ينتشر، ومصقول. إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدا، وسيكون هناك ظاهرة مسبك، فإن الفرق في درجة الحرارة لا يحدث لزج جدا وخففت.
Shaqima جيدة القلي قطاع سكب.
رش بذور السمسم السوداء، مزيج بسرعة. عندما يحرك عملية أسرع وأكبر شراب لزج التبريد، والتفاوت المزيج.
حار في قالب، ضغط.
سكب بعد التبريد.
قطع إلى الحجم المناسب للكتلة.
ميمي الشاي بعد الظهر، والبخور Shaqima أكل البيض.
أنهى Shaqima.
