الخطوة 1
المعجنات: بعد منخول الدقيق عالية من الغلوتين، تضاف إلى الخميرة والملح والسكر والماء وموحد، وبعد ذلك في زيت الزيتون وتخلط جيدا.
الخطوة 2
بعد شكل عجينة، وضعت في وعاء زجاجي كبير، والغطاء بمنشفة ووضعها في مكان دافئ لمدة 45-60 دقيقة حتى يتخمر العجين ضعف كبير.
الخطوة 3
الهواء في مقذوف العجين العجن، ويرش القليل من العجين الدقيق وعاء في وعاء ثم سمح للوقوف لمدة 15-20 دقيقة، والتخمير الثاني.
الخطوة 4
أثناء العجين، وغسل واستنزاف الروبيان والبصل قطع الفلفل الأخضر قليلا، وقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة بديلة.
خطوة 5
تليها 150 مل بالإضافة إلى كمية من الجبن البارميزان، صلصة الطماطم، الثوم، مسحوق الثوم إلى الصلصة وضع الاستعداد.
خطوة 6
المخمرة العجين لفة بها، تتسطح العجين باليد، يدفع لفة المتوسطة الخارج من التعميم الدائرة الخارجية لفة أرق، الشريط على مقربة من حافة مغطاة الجبن.
خطوة 7
المعجنات توالت حافة الشريط ملفوفة الجبن الضغط.
الخطوة 8
خذ الثوم وسيط مناسب الطماطم الجلد كعكة صلصة رسمت.
الخطوة 9
ثم البصل رش، لحم الخنزير المقدد، والجمبري، والفلفل الأخضر، ويرش أخيرا سلك جبنة موتزاريلا، رش قليلا قشرة حافة مسحوق الجبن البارميزان.
الخطوة 10
أسفل المحمص مسخن إلى 250 درجة]. C (حوالي 20 دقيقة)
الخطوة 11
الطبقة الثالثة من فرن البيتزا، والعلوي والسفلي الخبز 250 خبز لمدة 12 دقيقة.
