الخطوة 1
الخوخ الجافة، والمانجو المجففة، والنبيذ يتشي مع ما قبل غارقة ليوم واحد. وفي اليوم التالي المواد باستثناء الزبدة والفواكه الحضض والخبز المجفف في برميل. المجففة استنزاف المياه الفاكهة لأن فرن كبير، أفرك هو أن اثنين من هؤلاء العجين حدد إجراء التحريك.
الخطوة 2
الحضض مع الماء الساخن يزيل فورا لينة هجرة. مفروم مع مقص
الخطوة 3
بعد اثارة الزبدة ويضاف إلى المجموعة.
الخطوة 4
بعد إضافة الزبدة على نحو سلس الحضض المضافة والفواكه المجففة.
خطوة 5
بعد اثارة للمرحلة التوسع، والطاقة للفيلم رقيقة، تم إيقاف التحريك.
خطوة 6
إزالة العجين، التكوير.
خطوة 7
العجين في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي،
الخطوة 8
وضع العجين الفرن رو كاشي شارك في 750، واختيار التخمير برنامج 0.28 للتخمير 60 دقيقة،
الخطوة 9
التخمير إلى ضعف كبيرة، كزة ثقوب لا يمكن سحب.
الخطوة 10
إزالة العجين، التكوير العادم، إلى العجين كبيرة تم تقسيمها إلى 3 أجزاء. أنا يفرك ذلك اثنين من ست نقاط. وتغطي راحة لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 11
نهاية الاسترخاء، لفة العجين داخل الجولة.
الخطوة 12
ثم Niechu ثلاث زوايا، العجين الثلاثي.
الخطوة 13
العجن دائري العجين انتظار في علبة مستديرة. هناك دونات على شكل العجين إلى شرائح فرك، واجهة السؤال.
الخطوة 14
تشكيل العجين في اختيار وظيفة كاستل co750A الفرن 38 درجة التخمير، العجين إرسالها إلى مرتين كبيرة مثل 1،5-2
الخطوة 15
المخمرة العجين، وتستخدم الجاودار الطحين غربال طبقة. سكين لقطع مختلف أنماط الحزمة. التسخين الفرن إلى 200 درجة صعودا وهبوطا النار.
الخطوة 16
في الفرن إلى 200 درجة وأسفل النار الخبز 28 دقيقة.
خطوة 17
إزالة نهاية الخبز الخبز، السماح لتبرد. كاستل co750A خبز الخبز مع لون موحد. اللون هو مثل الذهب.
خطوة 18
ميمي فتح تأكل منها!
خطوة 19
بسبب الحضض، العجين يأتي لونها بنيا ذهبيا. هناك النبيذ يتشي المعطرة.
