المكونات

 

كبد الدجاج

 

600G

 

 اكسسوارات فلفل 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة ملح 11/2 ملعقة طعام البصل والزنجبيل قسم مثمنة 1

 FIG المالحة ممارسة 1 كبد الدجاج الخام. يجب أن يكون كبد الدجاج الطازج. الأسواق المحلية يقتلون الآن الدجاج المشوي وكبد الدجاج والقذرة.

2 كبد شراء المياه المنزلية نقع 1 ساعة، وسيطة تغيير الماء 3 مرات.

مغرفة حريق صغير مع 3 الفلفل الأصفر والملح بالملح والفلفل مع نكهة غنية.

4 في حقيبة تخزين والمختلط كبد الدجاج، مخلل أكثر من ست ساعات، يجب أن تبقى الطقس المبردة.

5 البصل مثمنة جاهزة.

6 قوه Lifang الزنجبيل، البصل الأخضر، والينسون يغلي.

وسكب 7 الكبد الفلفل مخلل والملح في الكبد ويطهى لمدة 10 دقائق. على الفور إزالة الماء النقي في الجليد.

8 بحيث عند تناول الطعام يمكن تناول الطعام مباشرة، قد تكون مادة صغيرة البصل تراجع، أو مع البصل والخل وزيت السمسم، ويخلط مع الطعام.