بسكويت الزبدة - الطعام الصيني

دقيق منخفض الغلوتين 180 جم زبدة 100 جرام بيض سائل 30 جرام سكر 30 جرام نسبي مسحوق الحليب 10 جرام مسحوق خبز 2 جرام
  • 1. إعداد جميع المكونات.

  • 2. أضف السكر الأبيض إلى الزبدة اللينة تمامًا حتى يصبح رقيقًا ومبيضًا.

  • 3. أضف سائل البيض إلى قسمين ، وبعد إضافة سائل البيض في كل مرة ، قم بخلطه بالزبدة ثم أضف سائل البيض التالي.

  • 4. مظهر الزبد والبيض على النحو التالي.

  • 5. اخلطي المسحوق المنخفض ومسحوق الحليب ومسحوق الخبز ، غربال في طبق الزبدة مرتين ، امزجيه مع ملعقة.

  • 6. يعجن في العجين.

  • 7. لفي الغلاف البلاستيكي في الثلاجة لمدة ساعة.

  • 8. أخرج العجينة ، وقم بتسويتها وتغطيتها بغلاف بلاستيكي ، واستخدم دبوسًا لفه في شرائح رقيقة بسمك حوالي 3 إلى 5 مم.

  • 9. استخدم قوالب جيدة مختلفة للضغط على الشكل الذي تريده.

  • 10. قم بإزالة الشعرية الزائدة واستمر في سحقها في شكل ورقة ، ثم اضغط بشكل متكرر على شكل البسكويت بالقالب حتى يتم استخدام جميع المعكرونة.

  • 11. ضع قطعة من الورق المدهون في صينية الخبز وقم بتفريغ ملفات تعريف الارتباط في صينية الخبز.

  • 12. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة ، يسخن لأعلى ولأسفل ، ويخبز في الطبقة الوسطى لمدة 15 دقيقة.

  • 13. دينغ ~ يتم خبز كعك الزبدة.

  • 14. الرسومات النهائية.

  • 15. كوكيز زبدة على شكل قفاز.

  • 16. بعد التبريد ، يمكن إغلاقه في صندوق مغلق.