"كعكة ألف طبقة، اسم الفرنسي، ميل كريب، وأكثر تحديدا، ينبغي أن تسمى نسيج Melaleuca أكثر ملاءمة. واحدة من أهم الحلوى في السنوات الأخيرة، اليابان لديها هذا الجين الحلوى الفرنسية، بدءا أصبحت نيويورك الشعبية، وطرد تدريجيا العالم. وMelaleuca محاولة دوريان، على نحو سلس طعم "الحلو" الغاز تفيض ~~ " المكونات
- طحين 70G
- نشا الذرة 20G
- بيض 2
- زبدة 10G
- حليب 250ml الاتحاد
- سكر 20G
إكسسوارات
- كريم الجلد 200G
- سكر 20G
- اللحم دوريان 2
- حلو طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 بيضة في وعاء، يضاف السكر للضرب. -
2 إضافة الحليب وتخلط جيدا. -
3 يضاف الدقيق، وإثارة، الخليط منخول مرتين مع غربال، لإعطاء دفع غرامة والخليط سميك. -
4 ماء يغلي لإذابة الزبد، صب عجينة الدقيق، وإثارة بالتساوي، ويتم ذلك الخليط. -
5 تسخين غير عصا مقلاة على درجة حرارة منخفضة، ملعقة من مغرفة الخليط في وعاء، وعموم بسرعة تهز الخليط في طبقة رقيقة، والقشرة على فقاعات صغيرة حشد المقلية في الجزء السفلي من موقف وعاء. (لالمقلية Melaleuca الجلد الرقيق، الفرن مهم جدا. يغلي حار جدا، وقد عزز الوقت لم يكن كافيا لتسطيح الخليط، تم المقلية سوف يكون الخليط سميك جدا، لذلك يمكنك وضع قطعة قماش مبللة في القادم، وعاء نظرة حار جدا إلى أسفل على درجة حرارة أعلى، إذا سمحت الظروف، واثنين من المقالي ويمكن استخدام للحصول على عجلة، فمن الأسهل). -
6 سوف تتحول القشرة المقلية في طبق والسماح بلاط بارد (تأكد لتمهيد الساخنة، فإن القشرة وأضعاف ذلك بعد البرد). -
7 إعداد محشوة، وإزالة اللحم دوريان حتى النخاع، الجسد دوريان مع ملعقة الضغط في الوحل، يمكنك أيضا استخدام عصير عصارة، من شأنه أن يكون أكثر حساسية. -
تم سكب 8 في الجلد كريم وعاء، ويضاف السكر، ومقصورة الجليد، مع ويمكن إرسال خلاط كهربائي إلى تستقيم نمط عقد ما، كما هو مبين. -
9 قشرة على البلاط لوحة، وملعقة من مغرفة كريم الخفيفة مع ملعقة على نحو سلس، ثم غطت مع قشرة، وتطبيق كريم، وهلم جرا. -
10 أول متجر أربعة المعجنات، صلصة دوريان للادلاء رقيقة على القمة. -
11 وضعت بعد ذلك على القشرة، ثم بالزبدة، أي طبقة كريم 1 طبقة 3 دوريان هذا بالتناوب حتى عن قشرة Puwan بطريقة أو بأخرى في الثلاجة بعد 1-2 ساعات، يمكنك بدء تناول الطعام لهم.
نصائح
لينون لينون العبارة: 1، لأن القياس سيكون الأخطاء، حتى إذا كان الخليط سميكا جدا، ثم إضافة القليل من الحليب: إذا رقيقة جدا، نخل الطحين، وتخلط جيدا. لجعل الخليط منخول من المعجنات المقلية ذلك كان دقيق وسلس. (هذا المبلغ يمكن أن تقلى 25 من حوالي القشرة 20CM) 2، من أجل المقلية Melaleuca الجلد الرقيق، الفرن مهم جدا. يجب أن يكون حريق صغير، أو يغلي حار جدا، وليس ما يكفي من الوقت لتسطيح الخليط قد عزز، المقلية من الخليط سوف تكون سميكة جدا، لذلك يمكنك وضع قطعة قماش مبللة في القادم، عندما عموم هو حار جدا تسقطها على رأس درجة الحرارة، وإذا سمحت الظروف، واثنين من المقالي ويمكن استخدام للحصول على عجلة، فمن الأسهل. 3، يجب أن القشرة المقلية يمهد الساخن، ثم البرد، وإلا سيكون هناك طيات كعكة الجلد، فإنه لا تبدو جيدة. 4، إذا كان الطقس حارا، وتمرير كريم خفيف، تأكد للعب عبر الجليد، وإلا فإنه لن يمر. 5، Melaleuca كعكة المعجنات رقيقة قدر الإمكان، لذلك تبدو جميلة، ولكن طعم أفضل. 6، لا أحب دوريان، ويمكن أيضا أن يتم استبدال دوريان مع المانجو والفراولة والخوخ وغيرها من الفواكه مثل، يمكنك أيضا وضع الفاصوليا الحمراء، ويمكن أيضا أن تكون المعجنات نكهة الشاي الأخضر، والشوكولاته، وحتى محشوة كريم شاحب أيضا يمكن استبدال الحليب، الجبن، وما شابه ذلك، وجعل من Melaleuca تيراميسو ليست سيئة. 7، والقيام بعمل جيد مرة أخرى بعد قطع الكعكة المبردة يا من السهل جدا لقطع طبقات جميلة Melaleuca أوه! 8، مما يجعل المعجنات، ويفضل أن يكون مقلاة غير لاصقة.
