يتم غسل وتجفيف سمك السلور البحري ، ويجب إزالة الاحتقان في بطن الأسماك بعناية!

تم أخذ هذا عندما كان سمك السلور البحري لا يزال على قيد الحياة عندما اشتريته

تحضير المواد.

نقطع التوفو إلى قطع ونقسم الثوم إلى شرائح سميكة ونربت الزنجبيل ونقطع البقدونس.

بعد أن يصبح القدر ساخنًا ، ضعي زيت الذرة وشرائح الزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته ، ثم ضعي سمك السلور في البحر واقليه قليلاً ، واسكبي نبيذ الطهي.

ضع قطع التوفو واقليها قدر المستطاع وضع قطع التوفو تحت السمك قدر الإمكان.

أضف الماء ، لا ينبغي أن يكون الماء فوق السمك ، يرش بخلاصة الدجاج بالسكر الأبيض ، يخنة القدر ، يحفظ على النار لمدة 5 دقائق ، ثم يتحول إلى النار ويستمر في الحساء.

يُطهى على نار متوسطة حوالي 15-20 دقيقة ، ويتكون الحساء من اللون الكريمي والأبيض ، ويقل حجمه عن 1/3.

يرش بالكزبرة ، يمكنك أكله!

سمك السلور البحر طري في اللحم ، الجلد ناعم واللحوم عطرة ، وكتلة التوفو مليئة بالحساء اللذيذ ، إنها لذيذة وقطرات!