جميع المكونات لصورة الأسرة

بالإضافة إلى الملح والخميرة والزبدة ، يتم خلط المواد الأخرى.

اعجن العجينة وأغلقيها بغلاف بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، وأنا أصنع المعكرونة الجيدة كل ليلة وأضعها في الثلاجة وأستيقظ في الصباح لأصنعها.

نزيل العجينة بعد الوقوف ونقطعها إلى قطع صغيرة بمكشطة ، ونرشها بالملح ، ثم نعجنها حتى يذوب الملح.

تذوب الخميرة و 5 جم من الماء في عجينة ، ثم تقطع العجين إلى قطع صغيرة ، وتنتشر ، وتستمر في العجن حتى يتم خلطها بالتساوي مع الدقيق.

قم بتليين الزبدة ولفها في العجين واعجنها حتى تمتزج الزبدة والعجين بشكل متساو ، والتزم بالحياة المشكوك فيها. أضف الملح والخميرة والزبدة.

هذه تقنية العجن (هذه هي العجينة التي صنعتها صفار البيض هشًا ، لذا فهي ليست لزجة جدًا ، لتظهر لك التقنية ، عجينة المربع لزجة جدًا ، لذلك ليس لدي أيدي نظيفة لأطلق النار )

انتزاع المعكرونة ورفعها ورميها ، بحيث يمكنك بعد 15 دقيقة من الضرب ، توسيع الفيلم بشكل أساسي (هذه أيضًا عجينة صفار البيض ، تستخدم فقط لإظهار التقنية)

هاها ~ القفازات التي صنعتها لنفسي تبدو جيدة جدا ~

ثم تقطع إلى 12 جزءًا مع مكشطة ، لم الشمل مثل هذا ، في صينية خبز (يمكنك أيضًا إضافة معجون الفول أو جوز الهند أو أي شيء آخر) ، ابدأ التخمير ، درجة حرارة التخمير 30 درجة ، الرطوبة حوالي 75 ، التخمير 1.5-2 مرة أكبر

يمكنك وضع وعاء من الماء الساخن أو استخدام مرطب صغير لزيادة الرطوبة.

بعد اكتمال عملية التخمير ، قم بتنظيف سائل البيض ورش أي شيء تريده ~ السمسم ~ دقيق الشوفان ~ معجون جوز الهند ~ المكسرات المكسرة ~ كل ما يمكنك ~ بذور اليقطين التي قمت برشها اليوم ~ (أثناء تسخين الفرن 180 درجة ، تأكد من تسخين الفرن مسبقًا !بالتأكيد!)

ادخلي ~ 180 ، اخبزيها لمدة 25 دقيقة ~ كل فرن له درجة حرارة مختلفة ، وفقًا لفرنك الخاص ~ يمكنك أولاً خبزه لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة أقل ، ثم زيادة درجة الحرارة لمدة 5 دقائق إذا لم يكن ملونًا

لقد خرجت من الفرن هز صينية الخبز ، ثم ضعيها على الشواية لتبرد ~ الحجم ليس هو نفسه ~ الطفل يعبث عندما أصنعه اليوم ~ أخذت بعض العجين

فقط اضغط ~ يمكن لأي شخص أن يرتد ~

إرم حول

يمكن تنظيفه ~

التنظيم الداخلي

هذه آخر مرة خبزتها فيه ، إنها رائعة لصنع البرغر ~

هذه هي العجينة التي أخذها الولد الدب أنا خبزتها بنفسي