وأضيف إلى الدقيق قليل من الملح، ثم إضافة كمية مناسبة من الماء في العجين المعتدل الرطب، رطبة من القماش غطاء مستيقظا لمدة 30 دقيقة.

بعد 30 دقيقة الاستيقاظ، في حوض الماء، (حيث ينقع في الماء ويفضل بحيث العجين خمس دقائق) كما العجين في نفس الملابس مرارا فرك

تغيير الماء فرك مرارا وتكرارا.

والعودة إلى الماء، فرك.

فرك مرارا وتكرارا، ولكن دون المياه السطحية، وغسل من الماء وكأنه شيء من هذا القبيل (وربما غسل نظرة 6-7 مرات)

منخول الخليط.

وقد توج يعجل بين عشية وضحاها. هنا كنت لا تحريكه. (الهطول هنا أكثر من أربع ساعات يمكن تقريبا، ولكن كلما طال الوقت كلما زاد هطول جهد الباردة).

2-3 في غسلها الغلوتين ز الخميرة، والعجن موحد التدقيق 1-2 ساعات.

المخمرة الغلوتين تبخير وعاء من الماء على العلن بعد 15-20 دقيقة، إيقاف الحرارة فرصة لالحساء لفترة من الوقت

تغسل الأمطار الخليط ليلة واحدة، في اليوم التالي للخروج من الماء ينضب أعلاه، يجب أن يكون بلطف لا يوجد لزعزعة النشا التالي، ويفضل أن يكون أسفل نظيفة، وأخيرا هناك بعض أسفل سيئة على استخدام ملعقة صغيرة لحلج القطن خارج برفق. الخليط المتبقية اثارة 2 غرام من الملح.

فرشاة عموم النفط، مغرفة إلى ملعقة من الخليط، ويسمى الخليط الكامل قرص دوار ببطء، لعدد موحدة. (I استخدام اثنين صينية الخبز، لذلك أسرع)

بعد الماء في وعاء، إغلاق الغطاء. ربما حوالي دقيقتين، يمكن حشده فقاعة كبيرة، وفتح غطاء لاخماد عاء من الماء البارد باردا جدا، ثم مقشر بلطف من الجانب.

الجلد بارد خلع على حاوية مدهون وأيضا منع الشحوم يحصل على مع الجلد بارد المقبل. (I فرشاة زيت السمسم)

Q قنبلة، ومشرق، بدت جيدة.

البهارات والتوابل: الثوم، المفروم، أبيض بارد مفتوح ملح السمسم مع هالة، وصلصة الصويا وأضاف، الخل، صلصة المحار، وزيت السمسم. (الغذاء حار مثل يمكن أيضا إضافة زيت الفلفل الحار)

وأخيرا الغلوتين مكعبات الخيار مبشرة، الباردة قطع شكل تريد، صب عصير جيدة اللحن، يقلب جيدا أن تكون مفتوحة لتناول الطعام.