الدماغ التوفو محلية الصنع - الطعام الصيني

سكب فول الصويا (حوالي ثلاثة أو اثنين) جرامًا من اللاكتون الغذائي 1 كيس ونصف معجون السمسم 3 ملاعق زبدة الفول السوداني 2 ملاعق ماء دافئ (40 ) الكمية المناسبة من زيت الفلفل الحار الكمية المناسبة من معجون الثوم الكمية المناسبة
  • 1. خذ كمية مناسبة من فول الصويا بين عشية وضحاها

  • 2. كسر آلة كسر الجدار (آلة حليب فول الصويا) وإضافة 1250 مل من الماء.

  • 3. الوقت 30 ثانية ، السرعة 5.

  • 4. اضغط بقطعة قماش مرشح بعد الوقت

  • 5. بعد الضغط ، ضعها في آلة كسر الجدار للضرب مرة أخرى ، ثم اضغط

  • 6. اسكب حليب الصويا المصفى في القدر وقم بغليه. اخلطي الزبد قبل الطهي ولاحظ أن المقلاة سهلة الغليان. حوالي 2 دقيقة

  • 7. بعد الغليان ، أطفئ النار وضعه برفق (حوالي 70 )

  • 8. ضع اللاكتون وفتح كيس ونصف بالماء الدافئ

  • 9. يسكب اللاكتون المذاب في القدر ويقلب جيداً ويقلب الفقاعات أعلاه.

  • 10. بعد أن يترك لمدة نصف ساعة ، سيكون مثل هلام (مثل اللبن).

  • 11. أضف صلصة السمسم الخاصة بك وزيت الفلفل الحار وصلصة الصويا والثوم وحساء عشب البحر (يتم ذلك بنفسي أمس ، لا بأس إذا لم يكن كذلك ، هاها)

  • 12. وأخيرا ، تمتع اللذيذ