"في اليوم الأول من الشهر الثاني من التقويم القمري ، هناك عادة تناول الفطائر في مسقط رأسي. في أيام السبت ، يمكنك أن تأكل ما تريد ، ولديك وقت لفعل شيء ما. يمكنك القيام بذلك بنفسك ، مع الكثير من الملابس والطعام ". مكونات
- دقيق القمح 25 جرام
- دقيق فول مونج 25 جرام
- القفلوط الكراث الأندلسي القليل
مستلزمات
- زيت مخلوط الكمية المناسبة
- ملح القليل
- زيانشيان المذاق
- المقلية حرفة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 اخلطي دقيق القمح ودقيق الفاصوليا بنسبة 1: 1 ، أضيفي الماء والقليل من الملح وقلبي لتشكيل عجينة متدفقة ، ثم أضيفي البصل الأخضر المفروم. يمكن أن يتدفق المعجون الرقيق إلى خط رفيع. -
2 ارفع عيدان تناول الطعام ، ويتدفق الخليط لأسفل في خط متصل. -
3 سخني المقلاة وأضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة. -
4 يُسكب المعجون الرقيق ، ويُقلب المقلاة ، ويُخفّف حتى تتحول إلى فطائر. -
5 اقلبه بعد التصلب. -
6 منتجات نهائية.
نصائح
عندما يتم تسخين الفطائر بالتساوي ، لن تلتصق المقلاة بالمقلاة. انتبه لضبط حجم النار ، واستخدم نارًا عالية عند الفطائر ، ونارًا منخفضة عند الدوران. استخدم كمية أقل من الزيت ، فقط بلل الوعاء.
