الخطوة الأولى هي غسل الأرز ثم تصريف الماء.
لقد قطعت قطعة من النقانق إلى قطع صغيرة ، واستخدمت ثلثيها هنا ، ولا يحب الشيوخ في المنزل دهنيهم ولا يريدون تضييعها.
اتبع مقياس الأرز المقاوم للماء ، ثم استخدم وعاءً صغيرًا لحمل نصف وعاء من الماء ، حوالي 50 جرامًا -70 جرامًا. بعد ذلك لن يكون هناك رطوبة في الأطباق ، وإذا لم يكن هناك ماء في الطبق ، فسوف يتعفن الأرز بسهولة ، ولن يكون واضحًا.
ضع السجق في الداخل وأغلق الغطاء واضغط على زر الطهي.
اغسل أقحوان الطوق بشكل نظيف واقطعه إلى أقسام صغيرة طالما أن مفاصل إصبع السبابة بالطبع الحجم تعسفي ، مجرد مرجع.
سخني المقلاة ، ثم ضعي ملعقة من شحم الخنزير.
انتظر حتى يذوب الشحم ، انتظر حتى ترتفع درجة حرارة الزيت قليلاً ، أي ضع يدك على الزيت قليلاً ، إذا شعرت بدرجة الحرارة الساخنة ، فسيكون الأمر على ما يرام.
يجب أن يسكب في المقلاة ويقلى لبضع مرات ، حوالي عشر ثوان ، ليونة قليلاً.
أطفئي النار وأضيفي ملعقتين كبيرتين من صلصة المحار وملعقتين كبيرتين من صلصة السمك المطبوخة وملعقتين كبيرتين من الملح ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة الدجاج واخلطيهم جيدًا. لا بأس من تناول القليل من التوابل ، بعد كل شيء ، يوجد أرز في هذا القدر.
قفز الأرز إلى الحالة المعزولة وفتح الغطاء ، في ذلك الوقت ، كان الأرز صعبًا بعض الشيء ، وحتى الخام قليلاً. لا يهم ، سيتم غليها لاحقًا.
قلبي الأرز والأكليل بالتساوي وغطيه ثم اضغط على زر إعادة التسخين واتركه على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.
يحجب بخار الماء مظهر القدر ولكنه لا يعيق شهيته ، أحب طهي بيضة لأكلها مع الأرز ، حتى لو لم يكن هناك طعام ، يمكنني تناول ثلاثة أوعية!
