"يحتوي الفطر الشيتاكي أيضًا على أكثر من 30 إنزيمًا و 18 حمضًا أمينيًا. من بين الأحماض الأمينية الثمانية اللازمة لجسم الإنسان ، يحتوي فطر الشيتاكي على 7 أنواع ، لذلك أصبح فطر الشيتاكي الخيار الأول لتصحيح نقص الإنزيمات وتكميل الأحماض الأمينية. له مذاق لذيذ ورائحة عطرة ، ويعرف باسم ملك الجبال وهو غذاء غني بالبروتين وقليل الدسم وغذاء صحي. ويمكن استخدامه لعسر الهضم والإمساك. " مكونات
مستلزمات
- أصلي المذاق
- ساعات استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
110 فطر شيتاكي ، مغسول ومجفف. -
2 قطع شرائح رقيقة. -
3 ضعي في مقلاة ، أضيفي الماء إلى درجة حرارة متوسطة ، ثم اقليها على نار خفيفة. -
4 تتم إزالة الرطوبة ببطء ، وتتحول إلى اللون الأصفر الفاتح وتتحول إلى نار خفيفة. -
5 يقلى. -
6 ضع في آلة الطبخ لضرب المسحوق والمنخل. -
7 الخبث الذي يخرج لا يزال يشتعل. -
8 كرر عمل المسحوق والغربلة حتى يصبح المسحوق جيدًا. -
9 تبرد وتخزن في زجاجة.
