3 ألقيت في حوض المياه المالحة، MIDI البخور والزعتر والأسود اثارة الفلفل.
4 سيكون تماما مثل لحم الخنزير في وعاء، وطخت الاطراف الستة مع التوابل، ومع وجود ثقب اخترقت مسواك في الجزء الأمامي والخلفي من لحم الخنزير، لذلك التوابل بالتساوي في قطعة واحدة من البطن لحم الخنزير، في الثلاجة منقع لمدة 7 أيام.
5 بيكون منقع تنظيفها ووضعها في الثلاجة لعدة ساعات، لتسهيل قطع من ورقة.
