1. جميع المكونات والتوابل جاهزة. قطع وقشر البصل والزنجبيل والثوم الفلفل الحار احتياطية جيدة.
2. قطع الدجاج التنظيف إلى قطع وتوضع في وعاء بارد الماء المغلي.
3. إزالة وعاء Xuemo. بعد استنزاف خارج المغلي الاستعداد الدجاج.
4. ملعقة 83 ملاعق نبيذ الأرز وصلصة الصويا ملعقة 1، بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام سكر مختلطة في صلصة، صلصة الصويا والسكر نسبة الكحول من 4: 2: 1. ملعقة حساء ملعقة عادة، كما هو مبين في الشكل.
وعاء ساخن إضافة قليل من الزيت، وزيت السمسم بالإضافة إلى القليل من الظلام. لأول مرة تحت الزنجبيل ضجة البخور، قلي مقاومة للالزنجبيل، والمقلية احمر كل الحق.
6. مواصلة الثوم البخور ضجة تحت وعاء.
7. وعاء مع البصل والفلفل الأحمر نكهة المقلي.
8. وعاء في الدجاج مستعد يقلب على النار، واستخراج من الشحوم الدجاج وتقلى فحم الكوك اللون الأصفر.
9. لحن جيد في صلصة، يقلب جيدا، والنار ليغلي، والحرارة بدورها ويترك على نار خفيفة.
10. لينضج لمدة حوالي نصف الطريق لتحويل الدجاج. انتظر حتى يجف حساء بسرعة، وطرح Ruluo لو الأوراق، وتغطى وتترك لفترة أطول.
11. إزالة من الحرارة وتصب قليلا قبل النفط الظلام السمسم.
12. نقل لوحة وبدأ يأكل!
