1. غسل قسم بوصة البقدونس بعد القطع، وشرائح كونغ Jiangsuan.

غسلها 2. لامب، مقطعة إلى 5 سم، 2 سم سميكة دينغ، جيد قطع اللحم إلى البيض، و 20 غراما النشا، 5 غرامات من الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم 5 غ، والنبيذ الطبخ 5 غرامات، والفلفل 5 غراما، و 3 غرامات صلصة الصويا، ومنقع لمدة 20 دقيقة.

3. وعاء إلى 300 غرام من زيت السلطة، ودرجة حرارة الزيت وتسخينه إلى 7 إلى حار، أي أيدي كبيرة على درجة حرارة الزيت، في اللحوم منقع، يقلب في لحوم الأسماك بعد السيطرة على النفط مصفاة.

وضع وعاء 4. 5 غرام من النفط، واستمر التسخين حتى 7 الساخن، إضافة 15 غرام الكمون والفلفل الحار سطح 10 غراما، وضعت كونغ Jiangsuan حتى تفوح رائحته.

5. النفط ثم بعد اللحم، يقلب، الكزبرة وأخيرا في عموم لإرم.

6. لذيذة واللون والنكهة والطعم من لحم الضأن الكمون على العرض أمام الناس.