"فجأة قد مرت عطلة عيد الربيع نصف، وكان لدينا بالتأكيد وقت كبير منه، وذلك بفضل لمسألة الشيخوخة لكم، وأتمنى لكم عيد ربيع سعيد، كل يوم مزاج جيد. بيكون لم تفعل، وأنا لم أفكر في القيام بذلك بأنفسهم، لأن كل عام والدتي أن القيام بعمل جيد من الشمع سجق الدجاج أو شيء من هذا لإرسال أكثر، ليس فقط لحم الخنزير المقدد، تقدر الأم في أذهان الانطباع بأن كنت طفلا ذلك طفل نحن لا نأكل لحم الخنزير المقدد، أشعر دائما دهني جيدة، تنمو لتصل إلى نقدر رائحة لحم الخنزير المقدد. سبب آخر لعدم لحم الخنزير المقدد، ويرى دائما هذا هو مشروع ضخم جدا، منذ بعض الوقت لرؤية الأصدقاء يبتلع تحلق سجلات الشعر والملح الصويا وصفات صلصة مكتوبة بشكل واضح جدا، وفجأة كان يريد في محاولة لنفسك تفعل لحم الخنزير المقدد دفعة. بدء عملية الشنق صورة مصنوعة من ذلك. انقر فوق لعرض سجل بلدي، وهناك صور أكثر تفصيلا " المكونات
- لحم خنزير 3 جنيه
- خنزير الساق الخلفية 3 جنيه
إكسسوارات
- ملح 100 غرام
- صلصة الصويا 350 غرام
- صلصة الصويا 100 غرام
- الكريستال السكر 50 غراما
- روح معنوية عالية 80 غراما
- ماء دافئ 200 غرام
- فلفل كمية مناسبة
- الفلفل الحار المجفف 3
- الزنجبيل الأرض كمية مناسبة
- الينسون كمية مناسبة
- قرفة كمية مناسبة
- أوراق الغار كمية مناسبة
- فلفل افرنجي كمية مناسبة
- متبل طعم
- ورطة الحرف
- أيام مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 اشترى الجافة اللحوم تنظيفها. -
2 جاهزة للاستخدام المكونات. -
3 جاهزة للاستخدام التوابل. -
بالإضافة إلى 4 الخمور، وغيرها من المكونات في مرجل، يغلي مع التحريك حتى يذوب السكر. -
5 السماح لتبرد، صب النبيذ الأبيض، ويقلب جيدا. -
6 اللحوم الجافة توابل في وعاء، إذا كان هناك ماء على اللحوم، يمكن أن تقضي مع ورق المطبخ، في الظل، وتحول اللحوم مرة واحدة في اليوم، سبعة أيام مخلولة. -
بعد 7 اللحوم منقع، والدجاج من قبل حبل القطن، معلقة على شرفة. -
8 وكان تجف وذلك في حوالي 10 يوما تقريبا، مقطعة إلى قطع صغيرة. -
9 وضع في كيس الطازجة، وتوفير ثلاجة غرفة التجميد.
نصائح
المقادير: 3 جنيه الخنزير لحم الخنزير هند الساق 3 جنيه (وصفة الأصلي مع ما مجموعه 8 جنيهات) المقادير: 100 غ من الملح 350 غرام صلصة الصويا 50 غرام من السكر 100 غرام معنوية مرتفعة 80 غراما من الماء الدافئ 200 غرام المجفف الفلفل والزنجبيل والفلفل 3 البهارات اليانسون والقرفة والمسك 1، عندما اللحوم المعالجة، وإذا كانت درجة الحرارة مرتفعة في المنزل، يمكن لحم الخنزير المقدد وعاء على الشرفة، وإغلاق غطاء على خط المرمى. 2 وجافة شفي اللحوم عندما شنق اللحوم في مكان بارد التهوية، وليس في ضوء الشمس المباشر. 3، كنا نود أن استخدام شرائح لحم الخنزير المقدد الخام المقلية مباشرة لحم الخنزير الجلد يشعر دائما في جامدة، وعلى البخار اليوم وشريحة المقلية، طعم أفضل وQ قنبلة. 4، والصيغة هي نفسها أساسا، في الواقع، والتفكير في وقت لاحق، منذ أن خفض كمية اللحوم، ينبغي أن يكون بما يتناسب مع كمية من التوابل أقل قليلا، وذلك في نهاية مصنوعة من لحم الخنزير المقدد حتى أكل قليلا مالحة، ولكن طعم كبيرة أ. يستغرق وقتا طويلا لتناول قطعة من اللحم خارج، وغسلها، على البخار حوالي 30 دقيقة لتناول شريحة، ويمكن أيضا أن تستخدم لقلي الفلفل الأخضر والثوم والقرنبيط وغيرها، عظيم الذوق، ولكن أيضا بسبب نكهة لحم الخنزير المقدد الثقيلة، في المقلية في هذه العملية، التي لا تضيف أي توابل أخرى يمكن أن تحقق نتائج جيدة. اليوم، ونحن تقلى قطعة، لا تزود بالوقود، مباشرة بعد تبخير شريحة من لحم الخنزير المقدد المقلي في وعاء، والنفط، وطرح بعض البصل قطع، ثم إلى أسفل داخل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الفلفل ضجة الخضراء يمكن استخدامها مع البخور الأرز الأرز من ذلك، وهذا الطبق طبق ننسى لالتقاط الصور.
