مكونات

 

فلفل طري

 

1500 جرام

 

 إكسسوارات خل أبيض 300 مل ملح 100 جرام سكر أبيض 200 جرام

 ممارسة الفلفل المخلل محلي الصنع 1

2 بعد التجفيف ، قم بإزالة العارضة ، أو لا. يرش بالملح ويقلب ليتبل لأكثر من 15 دقيقة

3 نظف وعاء الشوربة نظيفًا لضمان عدم وجود الزيت ، وأضف الخل الأبيض والسكر والملح ، وأضف كمية مناسبة من الماء حتى يغلي

4 ضع الفلفل المخلل في قاع البرطمان

5 بعد أن يبرد الحساء المسلوق ، اسكبي حساء الثوم الحلو والحامض من قبل ، وإذا لم يحدث ذلك ، لا تستخدميه.

6 اسكب الحساء في البرطمان

7 يغطى وينقع

8 بعد ثلاثة أيام ، افتح الغطاء وقلبه واضغط على اللون غير المغمور ، للحصول على المزيد من الشوربة ، تغير لون بعضها.

9 في أسبوع آخر أو ما شابه ، تحقق مما إذا كان منقوعًا ويمكن استخدامه لاحقًا.