الخطوة 1
اذا تم تجميد شريحة لحم، ووضعها في الثلاجة الفريزر الجليد تراجع الطبيعي.
الخطوة 2
بعد انسحاب شريحة لحم الجليد محو نظيفة مع ورق المطبخ.
الخطوة 3
شريحة لحم يغلي الساخنة، إضافة زيت الزيتون، حتى قليلا عند الخروج إلى شريحة لحم الدخان الأبيض، لا تتحرك. في هذا الحديد درجة الحرارة مرتفعة نسبيا، يمكن أن يساعد شرائح اللحم بسرعة قفل المرق السطح.
الخطوة 4
المقلية عندما حريق صغير، وفقا للوقت اللازم ليحكموا بأنفسهم حجم شريحة لحم، وأنا ربما تقلى لمدة 1 دقيقة المظهر. بعد تشكيل القاع الساخن، ويطهى دوران 70 درجة، لتودع على المرق السطح، رش مع الملح والفلفل الأسود طحن، لتحويل أكثر من ذلك.
خطوة 5
شريحة لحم بعد تحول أكثر من ذلك، يمكنك تغيير في النار، ويطهى وفقا لطريقة عادلة، وذلك خلال طحن الفلفل الأسود وملح البحر إلى الذوق. خمسة شريحة لحم ناضجة، و، في هذا الوقت يمكن الاطلاع الأسماك الوردي المتوسطة من شريحة لحم ستيك النضج الجانب.
خطوة 6
إذا كانت شريحة لحم سمكا، حتى كلا الجانبين جيان هاو، قد تستمر لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية وضعت اللحم حتى نظرة منعت حول قبالة المرق، لمنع العصائر يمتد من الجانب. بعد لوحة مزينة الخضروات يمكن وضعها على شريحة لحم.
