المكونات

 

لحم خنزير

 

400G

 

نبيذ الأرز

 

300ML

 

 كمية مناسبة الاكسسوارات الكريستال السكر من صلصة الصويا 3 أوراق الغار قليلا الينسون 2 القرفة والزنجبيل ورقة 2 كمية من النبيذ

 تشونغتشينغ الممارسة لحم الخنزير لحم الخنزير غارقة في الماء البارد لمدة 10-20 دقيقة مع الماء والنبيذ. هذا يمكن إزالة رائحة اللحم.

(2) وكمية من حرق الماء وعاء الزنجبيل، غارقة في غليان الماء يغلي لحم الخنزير اللون.

3 لإزالة شطف المياه.

بعد الغسيل 4 قطع لحم الخنزير إلى قطع

5 ووك الساخن والزيت الانتظار، لحم الخنزير في وعاء، ويقلب تلون طفيف السطح. لحم الخنزير يحتوي على النسخة الاحتياطية.

سكب 6 الزيت الزائد بها، ولم يتبق سوى قليلا، ثم يضاف السكر صخرة المقلي ألوان الحلوى.

7 محلول السكر لتكون أكثر قتامة، وإثارة في لحم الخنزير، وبعد ذلك في صلصة الصويا والنبيذ، ويفضل أن لا اللحم على الجانب.

8 ثم إضافة الينسون، القرفة، ورق الغار، وتغلي نار تتحول حريق صغير الحساء ببطء.

9 لطهي صلصة عموم.