المكونات
طحين
200G
تفاحة
2
اكسسوارات كمية مناسبة من الزبدة 1 المياه البيض، نشا الذرة، وكمية السكر
أبل نهج فطيرة 1200 غرام من الطحين مع الماء الدافئ ومواجهة العجينة إلى سطح أملس، مغطاة بقطعة قماش مبللة ثم تستيقظ لمدة 10 دقائق.
22 التفاح، مقشرة ومقطعة إلى موقف النووي دينغ.
3 ثم إعداد كمية مناسبة من الزبدة، 1 بيضة، الماء والنشا والسكر، 3 ملاعق كبيرة.
4 تفاحة صغيرة في وعاء، يضاف السكر وتخلط جيدا منقع لعدة دقائق. زائد أو ناقص كمية السكر وفقا لذوقك.
5 دينغ ثم تقلى التفاح مع حريق صغير، مقلي الجانب الآخر.
بعد النشا سكب 6 أبل تقلى butoxy في الماء والتحريك واستمر.
إيقاف الحرارة بعد 7 تقلى سميكة التفاحة الصغيرة.
وضع كمية مناسبة من الطحين الجافة لوحة 8، وبعد وضع عجين العجين، المتداول في العجين مع شوبك.
9 ثم مسح الزبدة المذابة في منتصف العجين.
10 ثم تطوى العجينة، تليها لفة في العجين. هذا يتكرر ثلاث مرات.
11 وأخيرا، المتداول في رقيقة، وقطع مستطيلة سطح ورقة العجين.
ثم التفاح ملء 12 على قطعة العجين، يتم طي العجين، مقروص ثلاث جهات، أي لف فطيرة التفاح.
بعد حزمة 13 غير جيدة فطيرة التفاح، مع فرشاة على البيض.
بعد ستة أو سبعة حتى 14 الحرارة القومية، إضافة السيطرة على النفط تقلى فطيرة السمك حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
