المكونات

 

الباسا

 

1

 

بدوره صلصة الطماطم

 

كمية مناسبة

 

 اكسسوارات 2 ملعقة طعام نشا الذرة 1 ملعقة طعام من الملح 30 غراما من كمية البيض والسكر القليل من الخل

 1 الحلو والحامض الباسا الباسا غسل ممارسة ذوبان الجليد وجافة ورقة مطبخ امتصاص الماء بالنفط، مقطعة إلى شرائح

(2) وإضافة القليل من الملح والبيض استيعاب موحدة منقع لمدة 15 دقيقة

ملفوفة 3 الباسا منقع النشا الاستعداد

46 في الزيت الساخن، وقطع الباسا حرارة متوسطة في مقلاة

5 تقلى حتى إزالة لونها بنيا ذهبيا واستنزاف

6 الحرارة قدر في كمية من الماء وتوضع في صلصة الطماطم بدوره، السكر، الملح، الخل، وإثارة بالتساوي

7 في السمك المقلي الباسا، وإثارة بالتساوي حتى ملفوفة الباسا موحدة في عموم صلصة الباذنجان يمكن أن تتحول