اغسل الأجنحة على كلا الجانبين وضعهم في وعاء ، ثم أضف ملعقتين من صلصة الصويا وملعقتين من نبيذ الطبخ وملعقة واحدة من استهلاك الزيت وشرائح الزنجبيل والثوم المفروم والملح والسكر والفلفل.
دلكي اجنحة الدجاج بالكامل لمدة خمس دقائق بيديك لجعلها لذيذة.
يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة ليتبل لأكثر من ساعتين.
بدأ الطحين والنشا بمقدار 1: 1 في لف أجنحة الدجاج. النقطة هنا pressing أثناء الضغط على المسحوق ، اضغط بقوة على كلا الجانبين عدة مرات ، ثم استخدم أصابعك للالتفاف حول سطح أجنحة الدجاج ، بحيث يكون سطح أجنحة الدجاج المقلية قشورًا مقرمشة. هذه هي روح الدجاج المقلي ~
أجنحة دجاج ملفوفة على صفائح جافة.
اسكب كمية كافية من الزيت في المقلاة قبل أجنحة الدجاج مباشرة. عندما تكون درجة حرارة الزيت حوالي 60-70 ساخنا ، قللي الحرارة إلى الحد الأدنى ، ثم ضعي أجنحة الدجاج على التوالي. ابدأ التوقيت لمدة سبع دقائق! يمكنك قلبه على كلا الجانبين.
يتم طهي أجنحة الدجاج بالفعل في سبع دقائق ، قم بإزالة أجنحة الدجاج.
سخني الزيت في المقلاة على درجة حرارة عالية ، ثم اقلي أجنحة الدجاج المقلية لمدة نصف دقيقة للمرة الثانية والغرض منها جعل أجنحة الدجاج أكثر ذهبية ونقية. هذه الخطوة مهمة جدًا أيضًا! لكن احذر من الخلط.
ثم يمكن تحميل الزيت! يجب أن تنتبه العملية برمتها للحرارة والوقت ، والدجاج المقلي الذي يتم بهذه الطريقة يكون طريًا وعصيرًا ، والجلد مقرمشًا! طيب الرائحة!
هذا هو الدجاج المقلي المفضل لدي! سعيدة للغاية ~~ يرجى إعداد كولا جليد آخر! ! !
اجنحة الفلفل الاسود بالثواني هاهاها
