"أتذكر كان تمريرة الشاشة على زبدة الصيف الصغيرة وما زبدة الطيران بائسة ببساطة ترك العصا في وعاء آخر خفقت يحرك شريط كامل من الزبدة للموت قليلا من إيقاع آه علمت فيما بعد الزبدة لا يلين تماما في درجة حرارة الغرفة منخفضة جدا في هذه التجربة كانت ناجحة تماما البداية غير مرئية من الزبدة ". المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 150G
- بيضة 20ML
- مسحوق السكر 40G
- حبيبات السكر 10G
- زبدة 100G
إكسسوارات
- دودة الحرير 100G
- مربى كمية مناسبة
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
تم وزن جميع المواد الاحتياطية جاهزة 1 -
2 زبدة خففت ومسحوق السكر سكر مضاف -
3 الزبدة وتخلط مع السكر البودرة ملوقية -
4 خلاط كهربائي الزبدة حتى خفيفة وشاحب الألوان -
تم إضافة 5 دقائق 3 بيضة خفقت -
6 فرزت دقيق منخول كعكة -
7 مع ملعقة حتى العجين من الطحين والزبدة -
810G من العجين على شكل كرة صغيرة من العجين -
خذ يد بالارض العجين 9 -
خيط 10 في منتصف العجين -
التفاف بلطف الخيط 11 -
12 لم الشمل العجين بعناية -
تسطيح العجين بالشوكة 13 -
14 العجين في مقلاة واصطف مع ورقة شحوم من -
فرشاة سطح طبقة العجين 15 جام -
المتوسطة 16 في مسخن الفرن 180 درجة 10- 15 دقيقة -
إزالة عموم والسماح لتبرد 17 -
18 الانتهاء الحلو وهش - 19 تخزينها في صندوق مغلق
نصائح
زبدة خففت يجب أن تكون جيدة ثم أرسلت شمال الآن درجة حرارة منخفضة نسبيا هو وضع صغير شيا شنغ الزبدة في وعاء على النار موقد تتحول فورا قبالة الحرارة لا تترك الموقد لتمرير زبدة صب بعض الشعور زبدة كرر الخطوات المذكورة أعلاه مرة أخرى حتى يتم إرسال الزبدة تماما
