الجمبري بدون لحية ، قدم ، مع مسواك لإزالة خط الجمبري ، أمعاء الجمبري
قطع ظهر الروبيان بمقص (كما هو موضح أعلاه) قطع سكين أفقيا في المكان الذي يتم توصيل رأس الروبيان.
اغمر المراوح ، وانقعها في الماء البارد لمدة ساعة أو انقعها في الماء الساخن لمدة نصف ساعة ، (يمكنك التحكم في الوقت ، طالما أن المراوح ناعمة)
قطع فصوص الثوم إلى قطع مفرومة ، وقطع الفلفل الدخن إلى قطع صغيرة ، وتوضع جانبا ؛
ضع القليل من الزيت ، وضع الزيت في الثوم المفروم ، وقم بتقليه على نار خفيفة ؛
ضع الفلفل الدخن
أضيفي صلصة السمك على البخار والملح والسكر والماء واغلي لإطفاء الحرارة
نضع الشعيرية في الطبق ، نضع ملعقة من عصير الثوم المفروم ونخلط جيداً ، لن يتم لصق الشعيرية على البخار
قريدس
ضع عصير الثوم المتبقي في الروبيان ، وأضف ملعقة من نبيذ الطهي ، وانتشر بالتساوي على الروبيان
ضعي البخار في البخار لمدة 6 دقائق على نار عالية وضبط الوقت حسب حجم الجمبري
أخيرًا يرش البصل الأخضر المفروم ، ويخنق الزيت في القدر ، ثم يسكبه على الروبيان
مع وعاء من حساء رغيف لحم البيض ، يبدأ اليوم المثالي
