المكونات

 

مسحوق عالية

 

250G

 

ماء

 

135G

 

بيض

 

30G

 

 سواغ السكر 50G الزبدة 25G الملح 2G 8G الجيل الثالث 3G الحليب الخميرة

 ميناء الفورمولا 1، بالإضافة إلى ممارسة نخب مع الزبدة مع التحريك جميع المواد في المجموعة.

بعد 2 تضاف الزبدة قانون النفط فرك لاستكمال المرحلة.

31 ساعة التخمير بشكل كبير.

التخمير 2،5-4 أضعاف النسبة.

5 في الغاز العادم (مبلغ من المواد، FIG. أنا جعلت اثنين) التكوير، راحة لمدة 20 دقيقة.

6 أخذت العجين في شكل اللسان.

7 بالخفض من اغلاق الجرح.

8 حجم حالة جيدة.

9 في القالب.

خميرة 1 ساعة 10-80 كاملة، 180 درجة في الفرن وتخبز لمدة 30-40 دقيقة.