البطاطا والجزر غسلها، مقشرة، مقطعة إلى قطع صغيرة
صب مقلاة الزيت، على نار متوسطة، يقلب البطاطس والجزر والبطاطا مقطعة إلى نصف أبيض
تم إضافة 300ML من الماء والحرارة العالية لمدة 8 دقائق، لتليين البطاطا والجزر
القدر من الحرارة وتضاف اثنين الكاري، واثارة مع ملعقة حتى الكاري ذاب تماما
ومن ثم العودة الى وعاء على الموقد ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، وكان كاري لزجة يمكن أن تغنى بها، وتصب في الأرز.