مكونات

 

زبدة

 

100 جرام

 

بيضة

 

50 غ

 

طحين منخفض الغلوتين

 

130 غرامًا

 

سكر ناعم

 

50 غ

 

 إكسسوارات شرائح اللوز 40 جم زبدة 25 جم مالتوز 30 جم سكر أبيض 30 جم

 ممارسة الدرع الروماني 1 امزج 100 جرام من السكر البودرة والزبدة ، واخفق حتى يذوب السكر البودرة

أضف البيض في جزئين ، في كل مرة يتم فيها دمج البيض والزبدة بالكامل ثم يضاف في المرة التالية

3 بعد غربال المسحوق المنخفض ، أضفه واخلطه جيدًا

4 ضعي الخليط في كيس تزيين يمكن التخلص منه ، وقص فمًا دائريًا صغيرًا في الأمام ، وأخرج شكل الدائرة على صينية الخبز

5 سخن المالتوز في الماء ثم أضيفي السكر الأبيض والزبدة المتبقية 25 جرامًا ، قلبي شرائح اللوز بالتساوي

6 ضع الحشوة في وسط الدائرة

7 سخن الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 5 دقائق وضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة