الخطوة 1
قطع لحم الخنزير إلى كتل سميكة، وصلصة الصويا نقع بالخل لمدة نصف ساعة، ويفضل أن ينقع بين عشية وضحاها في الثلاجة. التحجيم مع بياض البيض، مسح الفلفل.
الخطوة 2
مجردة إلى الشرفة العديد من الباذنجان قطاعات على الورق شحوم.
الخطوة 3
اللحم المتبل بسرعة المشمولة في الباذنجان تمنع الأكسدة، وظهور بثور عديمة الفائدة هي لتجعل من ذلك سوف تمتص المرق. الثوم رش.
الخطوة 4
سخن الفرن إلى 200 درجة 20 دقيقة الى 1 ساعة في مقلاة الخبز، ووضع قفازات سيليكون وسيطة من عموم اللحوم رأسا على عقب، وأخيرا 20 دقيقة ثم تجفيف مع صلصة الصويا قليلا، هسي مع فرشاة في RECOATING المرق اللحم، وأخيرا، وقوة من الفرن، والسماح للحوم قد تكون مناسبة لرفع درجة حرارة اللون. بعد اللحوم مطاطية ساعة واحدة، والثوم، والباذنجان Ruannuo.
