مكونات

 

الزنجبيل الشاب

 

100 جرام

 

مومورديكا تشارانتيا

 

1

 

 الملحقات: زيت الفلفل والملح والسكر والثوم والفلفل الحاد

 ممارسة خلط القرع المر مع الزنجبيل الصغير 1 اغسل القرع المر وانزع البذور

2 قطع الزنجبيل ، القرع المر المقطع ، مقطعة شرائح رقيقة في وعاء

3 شرائح ثوم ، فلفل مقطع

4 مخلل الزنجبيل المر القرع وضع السكر وزيت الفلفل

5 يمكن خلط الثوم والفلفل المبشور ومسحوق الدجاج