المكونات

 

الأوتار لحوم البقر

 

2

 

خيار

 

1

 

البقدونس

 

2

 

فلفل

 

نصف

 

 سواغ كمية زيت الفلفل الحار 2 ملعقة طعام ملح البصل نصف الثوم صلصة 3 ملاعق كبيرة من السكر و 2 ملعقة طعام خل 1 ملعقة المجففة الفلفل الحار كمية السمسم ملعقة زيت 2

 الأوتار البقري نهج لحم البقر حار مزيج وتر غسل وقطع مطبوخ في طنجرة الضغط، والتي يمكن وضع بعض القرفة والفلفل

2 المفروم والثوم والبصل المبشور والخيار سحق وشرائح الفلفل الأخضر والبقدونس المفروم

3 الضغط المطبوخة الأوتار لحوم البقر بعد شنغ من وضع الاستعداد

4 في الخيار، وأضيف توابل الجدول مزيج التوابل

5 في مقلاة الزيت والفلفل المشوي والفلفل عبق

6 البصل والثوم وضعها في طبق، تصب الزيت الساخن، المايونيز سماع ذلك البكاء، رائحة تفوح عليه، وإثارة، مع رش بذور السمسم الأبيض حتى البخور

7 مزيج حار بسيطة على البئر