"طبق استنتاجي على رأسه الأسماك. الأطباق التقليدية هونان رئيس الأسماك، ونظام هونان ينتمي إليه. كبير الرأس الرأس عادة، Duojiao المواد الرئيسية، مع صلصة الصويا والزنجبيل والبصل والثوم وغيرها من الملحقات تبخير. الأطباق اللون الأحمر الفاتح، غنية، والعطاء اللحوم. الدهون ولكن ليس دهني، طعم Ruannuo، طعم حار. اليوم يمكنني استخدام المفروم والفلفل الحار وأضاف مخلل معا، وليس فقط اللون ولكن أيضا طعم جميلة بانغ بانغ دا، يمكنك أن تأكل اثنين من الأطباق من الحساء مع حساء أوه! عن طريق البيرة منقع، ولكن ليس مريب الأسماك أكثر عطاء. " المكونات
- رئيس الكارب ذو الرأس الكبير 750G
- الأحمر Duojiao 50G
- ورطة 50G
إكسسوارات
- زنجبيل الجيل الثالث 3G
- القفلوط الكراث الأندلسي 3
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 0.5 ملعقة
- ملح 5G
- بيرة 10G
- على البخار صلصة الصويا السمك 1 ملعقة طعام
- الزيوت النباتية 10G
- حار المتوسط طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 ميمي دا، لا يخاف أن تحاول ذلك الساخنة -
تتم إزالة جيل الرأس 2، كشط فيلم أسود نظيفة -
3 السمك إنفاق جزء ملحوظ بسكين سهلة لذيذ -
منقع الملح 4، ومساعدة انتشار البيرة 10 دقيقة -
5 مخلل المفروم -
6 الثوم والزنجبيل -
النفط 7 الخضار والثوم مقلي والزنجبيل -
8 Duojiao ضجة في شينج بها، مخلل نفس الصفقة، الفلفل الحار الجاف حتى الرطوبة المقلية، مصنوعة من الذوق السليم -
9 عيدان انضمام اثنين من لوحات وضعت الزنجبيل، وتدفق الغاز الساخن نزولا عند مثل هذه الحرارة تبخير بالتساوي -
10 Duojiao ومخلل المغطى الرأس فوق اثنين من أفضل المكونات الفلفل الحار، مثل، يا أقل قليلا مخلل -
11 في صلصة الصويا، صلصة الصويا، صلصة الصويا على البخار الأسماك، والملح، وأخيرا يضاف البصل، وتصدرت مع الزيوت النباتية -
12 رئيس بخار المياه المفتوحة لمدة 10-12 دقيقة، وبعد تبخير الحساء قبالة الحرارة 2 دقيقة -
يرش المفروم والبصل الأخضر البصل الأخضر المقطع 13 إلى ميمي دا البداية.
نصائح
1. حدد رئيس ذو الرأس الكبير الرأس، واللحوم، ويجب الطازجة. 2. الأسماك الحساسة منقع في وقت مبكر مع البيرة 3. مكون Duojiao ومخلل مثل هذا تمايل أكثر جمالا رئيس بخار مفتوحة 4. المياه 10-12 دقيقة، تعديلها وفقا لحجم وطول الرأس، والرأس على البخار من الحرارة ينضج 2 دقيقة 5. رئيس القضاة سواء المطبوخة مع عيدان تناول الطعام يمكن رئيس بيرس بسهولة على ذلك. 6. لأن مخلل والبهارات والفلفل المفروم لها الوقت لذلك الملح تقدير الملح.
