تحضير المواد اللازمة.
انقع الأرز لمدة ساعتين.
سخن مقلاة الحديد الزهر على نار خفيفة وتسكب في زيت السلطة.
يُضاف الفطر والقلقاس والبازلاء الحلوة لفترة من الوقت ويُتبّل بالملح.
ثم أضيفي صلصة الصويا وقلبي لمدة من الوقت.
نسكب الأرز.
أضف كمية كافية من الماء.
احتفظي به على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتحرر الرائحة ، وأصبح فطر القلقاس جاهزًا ، وبعد فتح الغطاء ، يمكنك رش حفنة من الكراث لتعزيز النكهة.
الفطر طازج ومسحوق القلقاس لزج ، لذلك يمكنك بسهولة تناول وعاءين دون الخضار.
