"الشعور، ويبدو أن هناك وقرن لم تنشر كتاب طبخ الطعام والسجلات. نشوة، وكأن كل شيء حتى الآن بعيدا عن لي. وهذه المدينة الجبلية تشونغتشينغ، من 36 درجة قبل ثلاثة أيام، وانخفض فجأة إلى 9 درجات اليوم. تحت سماء ملبدة بالغيوم، يلفها الجبال ضبابي في طبقة رقيقة من الضباب. العشاء اليوم، والمياه، سارعت الثوم والبيض، وليس مع قليل من الزيت. في الواقع، سواء كان مع الثوم أو البصل، والفلفل الأخضر أو الجزر، والممارسات هي نفسها. " المكونات
- بيض اثنان
- ثوم كمية مناسبة
- جمبري ملعقة صغيرة
إكسسوارات
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- خل كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- ضوء طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 بيضة في النبيذ نصف ملعقة، وملعقة من الخل نصف وبضع قطرات من الماء، وتفككت بما فيه الكفاية. (حولت الخل والماء لجعل البيض أكثر عطاء، يمكن نقلها إلى مريب النبيذ، ولكن لا يمكن أن تدفع أكثر من ذلك. يمكنك أيضا مريب لحن الفلفل.) على استعداد لضعف الماء السائل من البيض. (البيض ونسبة المياه من 1: 2، أصبح حساء المزيد من المياه، وأقل بيضة المياه سيتم لصق وعاء.)، وغسلها ومقطعة إلى قطع صغيرة ثوم بديل. -
تم سكب الماء في وعاء 2، يتم إضافة ملعقة صغيرة النباح الروبيان الطازج والملح مقدما. -
سكب 3 في المياه المفتوحة في خليط البيض، لا يحرك، والسماح لها الوقوف صفا وطبقة من التصلب البيض أدناه. -
4 عندما التالية بعد طبقة من البيض وطدت، مع ملعقة دفع خليط البيض في المقلاة تدور ببطء، لا يحرك نفس الطبخ المعتادة، وإلا فإن البيض على فضفاضة على طول حافة المقلاة. -
وسيتم إعداد 5 بيضات، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى ينضج 8 دقائق، في الثوم مسبقا وغيرها من المكونات في، ثم دفع القلي بضعة يمكنك عموم.
نصائح
ملاحظة: بعض النصائح: 1 في البيضة في الخل والماء لجعل البيض أكثر عطاء، ونقل إلى النبيذ أو الفلفل يمكن أن يكون مريب، ولكن لا يمكن أن تدفع أكثر. 2 والبيض والماء بنسبة 1: 2 وأصبح، والمزيد من المياه وعاء من الحساء، وأقل والبيض لصق عاء من الماء. 3، بعد أن سمح للمياه داخل البويضة على الوقوف، بحيث طبقة من البيض متخثر، ثم بعد ملعقة دفعت ببطء على طول حساء البيض أدناه.
