رأس الروبيان وقشره لتقشير الجمبري.إذا كان لديك أكثر من قطعة واحدة من الروبيان ، قشر حوالي نصف قطعة من الروبيان ~ (لا ترمي رأس الروبيان وقشره ، يمكنك الاحتفاظ بزيت الجمبري المكرر وحساء الروبيان المسلوق اللذيذ للغاية).
ضعي الجمبري المقشر والزنجبيل والبصل الأخضر في محضر الطعام
يمكن زيادة أو تقليل وقت الجلد حسب الذوق.
أضيفي بياض بيضة ونبيذ الطبخ والملح والفلفل الأبيض وقلبي في اتجاه واحد باستخدام عيدان تناول الطعام
أضف نشا الذرة واستمر في التقليب في اتجاه واحد باستخدام عيدان تناول الطعام
في هذا الوقت يكون الروبيان في مطعم القدر الساخن زلقًا ، وإذا لم يتم تحويله إلى كرات ، فيمكن أكله مباشرة في القدر الساخن.
حضري قدرًا صغيرًا من الماء ليغلي ، اصنعي عجينة الجمبري على شكل كرات وضعيها في الوعاء (يمكنك استخدام ملعقتين كبيرتين للف بعضهما البعض ، وهو أكثر ملاءمة للعمل)
توضع كرات الجمبري الجاهزة في الماء المغلي وتترك لمدة 2-3 دقائق
يمكنك وضعها في كيس ووضعها في الثلاجة لإبقائها باردة ، ويمكنك إخراجها وتسخينها عند تناول قدر ساخن أو طهي الحساء.
عادة ما تستخدم في صنع الحساء ، كما أنها لذيذة ومنعشة للغاية
