قطع بطن لحم الخنزير إلى قطع جونغ
ضعيه في الماء المغلي وأضيفي رقائق الزنجبيل لمدة 5 دقائق ، ويمكن لهذه الخطوة أيضًا إزالة بعض الدهون من اللحم.
لا يتم وضع أي زيت في القدر الساخن ، بطن لحم الخنزير التالي مقلي إلى اللون الذهبي ( سوف يتناثر الزيت ، يرجى الانتباه إلى الأمان) سوف يسرق بطن لحم الخنزير الكثير من الدهون ، ثم يضيف السكر الصخري لقلي لون السكر ، ويقلب لمدة دقيقتين بعد ذوبان السكر الصخري.
ثم أضيفي صلصة الصويا ونبيذ الطهي القديم ، ثم أضيفي الماء الساخن إلى الطاجن وحركي لمدة 1.5 ساعة.
منتج منتهي
