مكونات

 

الباذنجان الأرجواني

 

300 غرام

 

لحم مفروم

 

50 غ

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، صلصة صويا ، خل ، مسحوق الثوم 10 جم

 ممارسة تبخير الباذنجان باللحم المفروم 1 اغسل الباذنجان.

2 قطع شرائط طويلة.

3 البخار في الباخرة.

4 عجلة كود.

5 اطهي اللحم المفروم في وعاء آخر ، وبعد طهي اللحم المفروم ، أضيفي صلصة الصويا والخل حسب الرغبة وأضيفي بعض الثوم المفروم والفلفل الأحمر.

6 اسكب اللحم المفروم على الباذنجان المطبوخ على البخار ، واخلطه جيدًا عند تناول الطعام