مكونات

 

القلقاس

 

500 جرام

 

 الملحقات: سكر بني ودقيق أرز دبق وكمية مناسبة من نصف يام

 ممارسة القلقاس السكر البني 1 إعداد القلقاس ودقيق الأرز الدبق.

2 طحين الأرز اللزج ، يتصالح مع الماء المغلي.

3 ضعه في كرة وضعه جانبًا. (إذا كنت تحب كرات الأرز الدبق ، يمكنك صنع المزيد)

4 قشر القلقاس.

5 قطع إلى قطع.

6 نقع في الماء المغلي. (هذا ما أخبرتني به والدتي ، امتص المخاط واجعله أنظف)

7 اسكب الماء المغلي واغسله بماء نظيف.

8 قشر وقطع البطاطا.

9 تارو ، اغسل البطاطس ، وضعها في الوعاء ، أضف كمية مناسبة من الماء.

10 ضع الغطاء وابدأ الحرق.

11 قم بالطهي لبعض الوقت ، والقلقاس والبطاطس طرية بعض الشيء ، فقط ضع كرات القرع (كرات القرع تشير إلى

12 ضع كرات الأرز اللزجة التي صنعت للتو. استخدم مجرفة للمجرفة ذهابًا وإيابًا عدة مرات لمنع المقلاة من الالتصاق.

13 أضف السكر البني ، مثل الحلو

14 غطي الوعاء واستمر في الطهي حتى يصبح القلقاس طريًا.

15 افتح الغطاء ويأتي حلاوة السكر البني. ظهرت كرات الأرز الدبق. القلقاس طري. اطفئ النار.

16 مهرجان منتصف الخريف ، بالإضافة إلى كعك القمر ، لا تنسى تذوق طعم كرات القلقاس السكر البني. هذا هو طعم الأم.