الخبز التوت البري لينة كريم خفيف - الطعام الصيني

من الخبز فائقة بسيطة، لا تحتاج الطحين عالية من الغلوتين، لا تحتاج إلى شطب مرحلة التوسع. ولكن لجعل سميكة نكهة الحليب والخبز لينة، إضافة التوت البري الحلو والحامض والطعم والرائحة هي الحلوى جيدة جدا. يمكن للمكونات التالية جعل 16 خبز صغيرة. كريم الجلد 130 غرام طحين 145 غرام حبيبات السكر 20 غراما خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى 2.5 غرام ملح 2 ز التوت البري المجفف 25 غراما
  • تحميل وعاء من الدقيق والسكر والملح وتخلط جيدا.

  • وقد تحسنت كريم خفيف إلى 30 درجة، والآخر أن تأخذ في وعاء يحتوي على التدفئة الجيدة حوالي 40 غراما الجلد كريم، تدفقت الخميرة إلى ذوبان أثار.

  • تم سكب الماء في الخميرة في الدقيق، ثم كريم خفيف المتبقية وأضاف، من جانب واحد، مع التحريك بشكل موحد مع عيدان تناول الطعام.

  • استخدام ملعقة لخلط إلى عجينة لينة جدا.

  • صب العجين حصيرة، على نحو سلس العجين مع ملعقة، إلى النصف من التوت البري المجفف. مطوية، بالارض، ثم يضاف التوت البري المجفف المتبقية.

  • يعجن العجين ببساطة كبيرة، في حقيبة التخزين، ومساحة مخصصة للتخمير، جيب تروس. بين عشية وضحاها بردت.

  • المبردة بين عشية وضحاها العجين، والمتداول في ورقة سمك العجين من 1CM.

  • والعفن مع قذف دائرية صغيرة، على مقلاة غير لاصقة ثم توضع في ملف التخمير الفرن DF K30A، المخمرة لمدة 20 دقيقة. الانتهاء من التخمير، والسطح المطلي مع البيض، سخن الفرن إلى 185 درجة، طبقة أسفل، خبز لمدة 15 دقيقة.

  • ويتم الخبز لذيذا.