تحضير المواد

صفار البيض الأبيض معزولة

ضع صفار البيض وبدائل السكر في وعاء خالٍ من الماء والزيت

الخليط 1: اخلطي صفار البيض مع السكر وبدائل متساوية واخلطيهم بسلاسة.

الحل المختلط 2: يسكب الحليب وزيت الذرة والخل الأبيض والنشا في المحلول المختلط 1 بالتسلسل ويخلط جيداً.

صب الخليط 2 في مقلاة غير لاصقة ، واطهي ببطء على نار خفيفة ، واستمر في التقليب. لا داعي للذعر إذا بدت متكتلة ، فسوف تلتصق ببعضها البعض.

استمر في التقليب

قلبي لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح شبه صلبة ، ثم أطفئي النار ، واسكبيها في الوعاء وضعيها في الثلاجة دون أن تكون ساخنة.

إنه لذيذ مع لحم الخنزير والخبز المحمص!

نصيحة: بعد تخزينها في الثلاجة ، قد تبدو مثل هريس الموز.لا داعي للذعر ، فسوف تستأنف بشكل سلس عند تسخينها وتناولها ، ولن تؤثر على الطعم.