تكسير المملحة - الطعام الصيني

 المكونات

 

طحين

 

200G

 

زيت الصويا

 

30G

 

شحم الخنزير

 

30G

 

السكر الأبيض الناعم

 

20G

 

ماء

 

100G

 

 اكسسوارات 120G من الدقيق العادي 30G شحم الخنزير وفول الصويا 35G النفط الملح 5G

 المملحة تكسير ممارسة 1 المكونات، وهما النفط الماء مادة الجلد على ما يرام الاختلاط.

2 وفي العجين على نحو سلس.

3 الاكسسوارات، وهي مادة المعجنات أن حسن الاختلاط.

4 وفي العجين على نحو سلس.

مجموعة المياه والنفط والجلود 5 في كل 22 غرام من فرعية صغيرة وكيل المعجنات العجينة إلى 10 غرام من كل صغيرة وكيل فرعي.

6 تأخذ لفة الماء في الجلد مستديرة النفط والجلود، كيس المعجنات صغيرة إلى وكيل فرعي.

بعد الفم جيدة 7 مغلقة، واغلاق اضغط لأسفل شقة.

8 لتتوغل في اللسان.

9 ثم نشمر. جميع الوكلاء الفرعيين للقيام بذلك بعد كل شيء، على الوقوف لمدة 15 دقيقة.

جميع وكلاء الفرعية 10 ثم تحول 90 درجة، ثم لفة في اللسان، ثم طوى. وكرر ذلك 3 مرات.

11 أخيرا لفة في القطع الناقص واسع.

الجسم أخضر 12 في المقلاة، 180 درجة، 20 دقيقة تخبز حتى السطح الذهبي.