1. قطع الدجاج إلى قطع وقطع بطن الخنزير إلى شرائح (قامت الأمان بتنظيف بطن الخنزير وجلبته إلي ، لذلك أنا آسف لأنني لا أعرف كيف أغسل بطن لحم الخنزير) ، ضعي نبيذ الطبخ ، وثلاث شرائح من الزنجبيل ، والفلفل امسك وتتبيل لمدة 20 دقيقة (كلما كان الوقت غير ثابت ، كان ذلك أفضل). 2. ضعي الكثير من الماء في القدر ، ثم ضعي الدجاج المتبل وبطن لحم الخنزير في ماء السلق ، في هذا الوقت ، إذا كنت تخافين من السمك ، يمكنك إضافة القليل من نبيذ الطبخ ، وانتظري حتى يغلي الماء وطهي لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك.
2. في وقت التبييض ، ضع وعاءين كبيرين من الماء في طبق خزفي (حساء الخضار هذا جيد ، لذلك علينا شرب المزيد من الحساء) ، أضف الزنجبيل المغسول ، أنجليكا ، كودونوبسيس ، ولفبيري ، تمر أحمر ، استراغالوس لا تستطيع المرأة الحامل أكله ، من السهل أن تنتفخ) ، الفلفل (يمكنك اختيار وضع أكثر أو أقل من الفلفل حسب الذوق الشخصي)
3. ضعي الدجاج المسلوق وبطن لحم الخنزير في الطاجن ، الكسرولة عبارة عن طاجن كهربائي ، الميزة أنه لا يزال هناك الكثير من الماء بعد إضافة المزيد من الماء إلى الحساء ، لذلك لا داعي للقلق بشأن سلق الحساء الجاف.
4. عادةً ما أرميها في الليل وأتركها على نار هادئة لمدة 6 أو 7 ساعات. يمكنني أن أشربها عندما أستيقظ في الصباح
(انظر النصائح أدناه للحصول على وصفة الغمس على اليسار )
5. النقطة الأساسية: ابدأ القدر وأضف الملح! يرش البصل الأخضر المفروم ، فهو يبدو جيدًا ولذيذًا ، ويكون دافئًا بعد الشرب ، ومناسب بشكل خاص لسيدة Gong Han الشابة!
