الخطوة 1
إعداد 250 غرام من الطحين، 2 بيضة، و 60 غراما من السكر، و 30 غراما من الزيت النباتي و 3 غرام من صودا الخبز، الخام كمية السمسم الأبيض.
الخطوة 2
صب الزيت النباتي والبيض إلى الجزء السفلي من لوحة، ثم نخل الطحين.
الخطوة 3
والدقيق ويخلط جيدا.
الخطوة 4
فرك في العجين على نحو سلس، العجينة مغطاة بالبلاستيك 5-8 دقائق.
خطوة 5
سكين لقطع في نفس الحجم الصغير وكيل فرعي يعجن كرات صغيرة مستديرة.
خطوة 6
كرات صغيرة مستديرة، بدوره على المياه وتعثر، إضافة لفة السمسم حولها، والضغط على يده فرك فرك، لمنع بذور السمسم المقلي الوقوع في هذه العملية.
خطوة 7
حار عموم النفط، ودرجة حرارة الزيت حتى 90-100 درجة، وووك التفريغ المقلي ببطء العجين.
الخطوة 8
وعاء مع وقف عيدان تحول العجين، والسماح الحرارة بالتساوي، حتى النفط البني الذهبي لإزالة أجزاء واستنزاف.
الخطوة 9
المنتج النهائي
الخطوة 10
المنتج النهائي
