1. الماء الساخن في مسحوق الكاكاو، وإثارة حالة الاستعداد لزجة.

2. تم فصل صفار البيض وبياض البيض، ويحرك السكر المضافة في صفار البيض والحليب وزيت الذرة مع يد خلاط حتى البقعة النفطية لنرى.

3. فرزت في الدقيق ويخلط حتى لا دولة الحساسة مسحوق جاف، لا الإفراط في ضجة، لتجنب الغلوتين من الدقيق.

4. بضع قطرات من عصير الليمون البروتينات، لا يتم استبداله مع الخل الأبيض والسكر ثم أضاف في ثلاثة أجزاء، مع خلاط كهربائي لضربات قاسية حتى البروتين، أي بروتين مع خفقت رفع في وضع رأسي المدببة القرن.

5. إزالة 1/3 كريم في لصق البروتين صفار البيض، أو قطع مع النهج مزيج مزيج مزيج رفض، وليس اثارة دائرة، defoamed ئلا بروتين.

6. ثم صب الخليط المنقوع إلى بقية مرنغ بدوره الاستمرار في خلط بالتساوي.

7. جزء قاصر من زبدة الكاكاو تضاف إلى مزيج الخليط تحولت مختلطة بشكل موحد.

8. خذ ثمانية بوصات العفن الشيفون، عمودي إلى الخليط الأول وسكب في مغرفة نكهة ملعقة يموت وسيطة، ثم مغرفة من الخليط وسكب على ملعقة من نكهة الكاكاو الخليط، والخليط يمكن سكب بالتتابع وبالتناوب.

9. القالب بعد صب الخليط في كل عدة صدمة طاولة العمليات، صدمة داخل فقاعة، ثم نمط مع عود مستمدة من الخارج إلى سطح الخليط، هذه الخطوة هي لجعل كعكة أكثر جمالا، لا ترسم يمكن.

10. مسخن الفرن مسبقا، وانخفاض العفن الثلاثة في الفرن، والنار العلوي والسفلي 160 درجة خبز لمدة 50 دقيقة فرن درجة حرارة محددة الخاصة للانتصار.

والعفن أقل 11. بعد جاء زلزال بها، ينزلق من الحرارة على الفور رأسا على عقب حتى تبرد تماما العفن بعد العفن.

12. لديه نمط جميلة، ناعمة الملمس وحلوة حمار وحشي كعكة الشيفون سوف قيام بهذا العمل!