مكونات

 

بطيخ شتوي

 

200 جرام

 

جمبري

 

100 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، زنجبيل ، ثوم ، صويا وفول الصويا

 ممارسة الروبيان المقلي مع البطيخ الشتوي 1 اغسل البطيخ الشتوي وقشره وقطعه إلى شرائح.

2 إزالة خط الجلد والجمبري من الجمبري الطازج وتوضع جانبا.

3 زنجبيل مقلي وثوم مفروم في زيت ساخن.

4 اسكب الروبيان في القلي.

5 قلبي حتى يتحول الروبيان إلى اللون الأبيض ويصب في صلصة الصويا.

6 أضيفي القليل من نبيذ الطهي وقدمي الروبيان.

7 صب رقائق البطيخ في المقلاة ويقلب.

8 قلبي حتى يصبح البطيخ الشتوي ناعمًا وأضيفي كمية مناسبة من الملح.

9 اسكب الروبيان المقلي في القدر.

10 اسكب الكمية المناسبة من صلصة الصويا واخلط جيدًا.